Рецепт сдобного теста . Его будут просить у вас все 🔥
О чем речь? Существуют две разные технологии приготовления дрожжевого теста: опарная и безопарная. Используют их в зависимости от того, какого вида мучное изделие планируется получить.
Особенность этого теста в том, что оно быстро подходит. И тем самым экономит ваше время", — отметила блогер. Рецепт теста для пирожков с любой начинкой 14 июля Пирожки перед выпеканием нужно смазать желтком с водой или молоком Фото: depositphotos.
Дрожжевое тесто — целый пласт кулинарной науки. Оно бывает опарным и безопарным, на воде и молоке, слоеным, хлебным, пресным, сдобным. У каждого теста — свои нюансы, и нет смысла в одной статье пытаться объять необъятное. Не увязая в подробностях, мы возьмем только один, самый простой и универсальный вариант, идеально подходящий для домашних пирогов, кулебяк и ватрушек. И разберем типичнейшие ошибки, которые допускают в обращении с ним неопытные пользователи.
